kulinarik
Als gelernter Koch hatte ich die Gelegenheit bei einigen visionären Köchen tätig zu sein, darunter waren unter anderen Lucas Rosenblatt, Raphael Thuor und Roland Schmid. Mit diesem Rüstzeug habe ich in meinen Bildhauerjahren immer mehr mit dem Rohstoff Holz ausprobiert und dies auch im kulinarischen Bereich.
Gerne lasse ich Sie in den Räumlichkeiten meiner Werkstatt erfahren, wie Holz schmeckt!
Einige Impressionen von unsern Kulinarikanlässen.
Haben wir euch "gwundrig" gemacht?
Nicht zögern und anmelden unter retoodermatt@gmx.ch.
Wir freuen uns auf die Herbstanlässe.
Zusatzdatum: Am Sonntag den 16. November bieten wir um 16.00 Uhr einen weiteren kulinarischen Holzgenuss an.
Gerne geben wir einen Einblick in die Ernte, Produktion und die Verarbeitung der köstlichen Rohstoffe aus dem Wald und dem eigenen Garten.
